Профессионалы из Университета Стэнфорда отыскали способ продлить жизнь человеку. И новое исследование больше склоняется ко второму. «И главное, мы узнали, почему кофеманы живут дольше». Воспаление также играет главную роль в развитии многих иных заболеваний. Результаты анализов в ходе проведенных исследований показали, что у тех, кто чаще пили напитки с кофеином, воспалительные процессы в крови были ниже, чем у остальных. Так, омега-3 жирные кислоты (питательные вещества, обычно встречающиеся в жирной рыбе) зарекомендовали себя как соединения с противовоспалительными свойствами.
Босс института иммунитета, трансплантологии и инфекции, автор исследования профессор Марк Дэвис уверяет, что связь между уменьшением воспаления и кофеина есть. Связь между потреблением кофеина и долголетием подтверждена. Это серьезный фактор риска сердечно-сосудистых и остальных заболеваний.
Исследовательская группа на протяжении 10-ти лет учила область иммунологии и старения. Было проведено масштабное исследование среди 6,5 тыс. женщин старше 65 лет. Пока обстоятельно не изучен вопрос, почему у одних повышена активация воспалительных генных кластеров, а у остальных нет.
Ученые подчеркнули, что лица из 2-й группы пили больше кофеинсодержащих напитков, чем из 1-й группы. Схожие свойства были найдены и у теобромина, который входит в состав чёрного шоколада.
Исследование не служит поводом для употребления только кофе для долголетия и безоблачной жизни до глубокой старости. Это вещество содержится в шоколаде, но его воздействие на человеческий организм значительно слабее. Именно кофеин владеет необычайными свойствами.
